Здравствуйте, дорогие мои читатели.
Сегодня я расскажу вам о капусте брокколи, полезные свойства которой, меня просто поразили.
Я не ожидала от нее такой уникальности.
А брокколи для детей, просто незаменимый продукт, ведь она является кладезем полезных веществ, незаменимым источником растворимой клетчатки.
У нас в России капуста брокколи появилась уже давно, но как ни странно, популярностью особой не пользуется. И зря.
Капуста брокколи и ее полезные свойства.
Капуста эта, содержит уникальный комплекс нужных нам витаминов и микроэлементов, которые способны бороться с язвой желудка и даже с раком.
Зеленая брокколи защищает наше зрение и, что немаловажно, она низкокалорийный продукт!
Если вы заботитесь о своей фигуре, вам будет интересно узнать, что калорийность брокколи составляет всего лишь 30 ккал на 100 гр!
Капуста брокколи – это подвид цветной капусты.
Но она более вкуснее и питательнее, чем цветная капуста.
Чем полезна брокколи?
- В брокколи больше витаминов – А, Е, С, группы В, РР; минералов – кальция, калия, железа, фосфора, натрия, магния, марганца, меди, йода, бора, хрома; белков и углеводов; есть так же каротин, которого нет в цветной капусте.
- Очень богата брокколи витамином С, поэтому, она обладает выраженными антиоксидантными свойствами.
- Так же, брокколи намного превосходит цветную капусту по содержанию не только минеральных солей, но и белка, почти в два раза!
- Благодаря содержанию физиологически активных веществ брокколи советуют употреблять людям с больным сердцем и расстройствами нервной системы.
- На состав крови благотворно влияет хлорофилл, который содержится в капусте, а не видимая глазу пыльца в головках брокколи, тоже обладает лечебным свойством.
Это одно из лучших антисклеротических средств!
Но недавно в брокколи американскими учеными был обнаружен антиоксидант, который , помогает предотвратить слепоту.
Я сама, по мере возможности, стараюсь заботится о своем зрении – почти каждое утро пью морковный сок или ем тертую морковь, употребляю всевозможные витамины.
И эта новость о ее уникальных свойствах, что брокколи защищает наше зрение стала для меня открытием.
Может быть, и вы обо всем этом, до сих пор не знали, чем полезна брокколи, что употребляя ее в пищу, вы заботитесь о своем зрении!
Американские ученые утверждают, что диета, содержащая большое количество брокколи, не просто безопасна , но еще и помогает в длительной профилактике слепоты.
Брокколи очень помогает при лечении катаракты.
Так же врачи рекомендуют её использовать, как часть восстановительной диеты, потому, что в ней в ней содержатся вещества, которые положительно влияют на состояние хрусталика и сетчатки глаза.
Все те , кто перенес инфекционные заболевания, кто страдает заболеваниями печени, язвой желудка, дисбактериозом, метеоризмом, этот овощ рекомендуется включать в питание.
Брокколи, один из основных продуктов в правильном питании.
- Если плохой аппетит и пищеварение – брокколи поможет выделению желчи.
- Она нормализует процессы роста и развития, так же благотворное влияет на состояние нашей кожи, помогает бороться с возникновением инсультов, инфарктов, и даже рака.
Рецептов приготовления брокколи очень много! Можно подавать ее как в сыром виде – в салате, так и вареном,тушеном, жареном, печеном.
Чтобы подписаться на новые статьи зайдите на эту страничку, я всегда рада своим читателям!